Com que aquesta setmana ens han donat moltes prunes, he fet confitura per a menjar a l'hivern, quan no n'hi hagin. Aquesa és la recepta (jo l'he fet a la Thermomix però es pot adaptar a la cuina tadicional): - 500g de prunes varietat Clàudia - 400 de sucre (la recepta popular diu que la mateixa quantitat de fruita que de sucre però a mi em sembla que així n'hi ha prou. Es pelen les prunes, se'ls treu el pinyol i es trituren o s'aixafen amb una forquilla, depenent de si us agrda trobar trossets de fruita o preferiu que la confitura sigui més fina. Es posa en una olla a foc lent o al bany maria i se li tira el sucre. Es remena durant uns 20min o fins que agafi la textura que més us agradi. Cal tenir en compte que quan es refreda agafa cos i queda més espessa. Si la voleu fer en conserva, poseu-la en un pot de vidre ben net i eixut. Tapeu-lo bé i poseu-lo en una olla amb aigua que cobreixi bé tot el pot i feu-ho bullir duant 20min més. Quan hagi pasat el temps, retireu-ho del foc però deixeu que es refredi dins de l'olla. Això mateix ho podeu fer amb les maduixes, el préssec, els tomàquets,... Si teniu samarretes de cotó velles, no les llanceu! hi ha un munt de coses que es poden fer per reutilitzar-les i seguir-les aprofitant en una altra forma. Aquí us deixo idees que he trobat per la xarxa. Hi ha vestits, collarets, braçalets, bufandes, cobrellits, coses per als nens i fins i tot bosses per anar a comprar. Qualsevol cosa és bona menys llençar-les a les escombraries. |
|